Статья

Как выбрать ресторан для свадьбы

  • 14 Октября в 12:10
  • 0
  • 0


Выбор места торжества – непростая задача. Это дорого. Это задает тон всему празднику. Это «начинка» вашего свадебного сэндвича, если можно так выразиться. Профессиональные организаторы свадеб повидали немало разочарованных пар, которые выбирали места торжеств, не ответив себе на несколько важных вопросов.

Хороший ресторан – практичный выбор для небольшой свадебной вечеринки. Атмосфера в ресторане интимная, а персонал, как правило, выкладывается на 100%, чтобы вы заглянули к ним еще раз при случае.

Ресторан для свадьбы – это вариант с оптимальным соотношением стоимости и эффективности вложенных денег. Минимум затрат на декорации, мебель, а иногда и полный пакет праздничных развлечений.

Но рестораны бывают разные. Убедитесь, что выбранное место торжества отвечает некоторым критериям.

Предлагаем вам 10 факторов, которые стоит учитывать при выборе ресторана для свадьбы:

1.       Гости не должны терять время на поиск парковки

Прежде всего, вы должны заботиться о комфорте гостей. Возле ресторана для свадебной вечеринки должна быть просторная парковка. Крайне желательно, чтобы рядом находились остановки общественного транспорта.

Как правило, возле каждого хорошего ресторана имеется парковка. Но мест не всегда достаточно, особенно если заведение расположилось в людном центре города. Тогда найдите и оплатите другую парковку неподалеку.

Не забудьте разослать гостям вместе с пригласительными номера их парковочных мест.

2.       Вам требуется больше свободного места

Ресторан для проведения свадьбы не соответствует вашим потребностям, если в нем достаточно места только для рассадки гостей. Готовьте больше свободного места – для танцпола, церемонии, конкурсов и т.д.

Рекомендуется выбирать заведение с максимально просторным, удобным банкетным залом. Но не только.

Подумайте о дополнительных помещениях. Достаточное количество туалетов и гардеробная – мелочи, о которых часто забывают. Наиболее продвинутые рестораны для свадеб имеют даже специальные раздевалки для жениха и невесты!

Что касается туалетов, это настоящая беда. Картина огромной очереди перед единственным туалетом на свадебной вечеринке – явно не то, что достойно попасть в фотоальбом. Все туалеты в заведении должны быть удобными, аккуратными и на всякий случай с удобствами для инвалидов.

3.       Согласуйте рассадку и обслуживание гостей

Обязательно спросите менеджера, с каким количеством посетителей действительно может справиться заведение. Приглашенные будут не только есть, но и танцевать, общаться, развлекаться. Хорошо бы знать, кто еще собирается праздновать в этот день, и попросить менеджера сделать ваших гостей приоритетом для персонала.

Нужно внимательно изучить и согласовать варианты рассадки гостей. Ресторан, состоящий из множества мелких залов – пожалуй, худший вариант для организации свадебной вечеринки. В подобных залах гости будут чувствовать себя изолированно, многие попросту не смогут увидеть важные моменты праздника.

В западной практике организации свадеб считается, что наиболее выгодное размещение гостей – просторный банкетный зал с множеством небольших столов на 2-4 человека, где гости будут рассаживаться маленькими группами (семьями). При желании столики можно сдвинуть вместе, сделав нечто похожее на нашу привычную рассадку.

4.       Хорошему блюду – культурное обслуживание

Меню – это то, на что гости обращают наибольшее внимание на свадьбе, сразу после невесты и музыки. Выбирайте места торжеств, где предлагается широкий выбор блюд различных национальных и диетических кухонь.

У нас принято, что на свадьбу можно расслабиться и позволить то, чего в обычные дни не ешь. Но все-таки следует позаботиться о приглашенных людях, которые придерживаются лечебной диеты, поста или других ограничений.

Хорошие рестораны будут счастливы работать с клиентами-гурманами, и даже предложат устроить дегустацию фирменных блюд до свадьбы. Обязательно воспользуйтесь этой возможностью!

Можно сходить в ресторан под видом обычных клиентов и ознакомиться с кухней.

5.       А вот и тортик!

Специфическая и сложная часть при выборе хорошего ресторана для свадьбы. Стоит ли говорить, что лучше заказывать все необходимое в одном месте? Идеально, если заведение предлагает услуги кондитера, умеющего создать сладкий шедевр для главного события вашей жизни. Согласуйте вопрос с тортом заблаговременно.

6.       Оформление банкетного зала

Каждый ресторан отличается собственным уникальным дизайном, который иногда позволяет сэкономить время и деньги на оформлении банкетного зала. Будьте внимательны: стиль и внешний вид места торжества должен соответствовать выбранной теме свадебной вечеринки. Скорее всего, придется нанести хотя бы парочку собственных штрихов. Поговорите с менеджером, можно ли приносить собственные столовые приборы и элементы декора.

7.       Не забывайте о музыке

Музыка – неотъемлемый элемент свадебного приема, будь это тихий фон во время обеда или зажигательные танцевальные ритмы. Главное, чтобы в заведении было достаточно места для танцев, сцены, размещения светового и музыкального оборудования, а также надежный источник питания. Если арендуете только часть ресторана, убедитесь, что музыка сможет играть на полную, не мешая посетителям в соседних залах.

8.       Что делать с курильщиками

Курение внутри помещений строго ограничено в большинстве развлекательных заведений мира, и этот список ежегодно увеличивается. В целом, это отличная новость для здоровья. Но что делать с курильщиками на вашем празднике? Обсудите с менеджером удобные места для курения внутри ресторана и рядом с ним.

9.       Стоимость аренды ресторана на свадьбу

При организации свадебной вечеринки хочется многое позволить, но экономические реалии порою больно бьют по нашим фантазиям. Если желаете арендовать на свадьбу весь ресторан, вам придется платить немалые деньги за упущенных клиентов. Чтобы сократить расходы, используют два подхода.

Во-первых, можно выбрать ресторан с несколькими залами, позволив владельцу оставить хотя бы один зал и бар открытым на время вечеринки. Во-вторых, можно арендовать ресторан, который закрыт в определенные дни недели. Таким образом, владелец просто продлит рабочую неделю, и не будет терять клиентов, а вы сможете торговаться.

10.    Не стоит тратить весь бюджет

Даже если вы согласовали общую смету, не стоит тратить весь бюджет до копейки.

Всегда найдется лазейка, чтобы сэкономить пару тенге для медового месяца.

Хорошие рестораны порой предлагают свадебные пакеты, которые могут оказаться на удивление выгодными. Не стесняйтесь спрашивать о скидках, ведь большая свадьба – это замечательный заказ для ресторана, который не хочется терять. Дополнительное шампанское за счет заведения – вполне нормальный прием для удержания ценных клиентов.

Последний совет: хотите гулять свадьбу только в любимом ресторане – закажите его заблаговременно!


нет отзывов